Zawodowo związany jest z Instytutem Systematyki i Ewolucji Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Krakowie, gdzie pełni funkcję profesora instytutu. W 2018 roku był inicjatorem powołania Pracowni Archeozoologii, której został pierwszym kierownikiem, a od 2020 roku kieruje Zakładem Zoologii Kręgowców. Jest również członkiem Komisji Paleogeografii Czwartorzędu IV Wydziału Przyrodniczego Polskiej Akademii Umiejętności.
Jego działalność naukowa koncentruje się na archeozoologii, badaniach paleolitu górnego oraz relacjach człowiek–środowisko w plejstocenie. Kierował licznymi projektami badawczymi finansowanymi ze środków krajowych i międzynarodowych, w tym grantami Narodowego Centrum Nauki (OPUS, SONATA, SONATA BIS) oraz prestiżowym grantem European Research Council typu Consolidator (MAMBA), realizowanym w latach 2022–2027, poświęconym analizie nagromadzeń kości mamuta w Europie Środkowej.
Brał udział w badaniach terenowych na wielu kluczowych stanowiskach paleolitycznych w Polsce oraz w Europie Środkowej, zarówno jako kierownik, jak i współkierownik wykopalisk. Prowadził prace m.in. na stanowiskach w Krakowie (w szczególności przy ul.