W 1819 Konstanty Felicjan Szaniawski przekazał majątek synowi, Stanisławowi i jego żonie, Annie z Kluszewskich. Stanisław Szaniawski sprzedał Sobków Henrykowi Nakwaskiemu w 1825. Nakwaski nie był zainteresowany założeniem, które popadło w ruinę i zostało sprzedane Ignacemu Dobrosławskiemu herbu Nałęcz. Dobrosławscy zaciągali nadmierne długi u chęcińskich Żydów, a ich spłata przekraczała możliwości finansowe rodziny, w związku z czym majątek zlicytowano rodzinie Rajzmanów. Kolejnymi właścicielami obiektu byli Żydzi: kupiec Jakub Szalomonowicz Nowak z Chmielnika (1914), Szlama Henoch Kaminer (1919) i współwłaściciel Judka Rozentrauch (do wybuchu II wojny światowej).
W 1944 mienie bezspadkowe przeszło na skarb państwa. W latach 60. XX wieku zrujnowane obiekty planowano przekształcić na ośrodek wypoczynkowy dla mieszkańców Kielc, ale plany te nie zostały zrealizowane. W 1997 ruiny nabył Andrzej Borkowski i jego żona, Alicja. Zabudowania obwodowe wyremontowano i obecnie działa tu obiekt turystyczny pod nazwą Hotel Zamek Rycerski w Sobkowie z restauracją i ośrodkiem jeździeckim.