thumb|240px|Widok na zamek Hollenfels, Nicolas Liez (1809–1892), rysunek, ok. 1834 Zamek Hollenfels (, , ) – zamek we wsi Hollenfels w środkowym Luksemburgu; jeden z siedmiu zamków w „dolinie siedmiu zamków”.
Położenie Zamek znajduje się we wsi Hollenfels w środkowym Luksemburgu. Wznosi się na skalnej półce (60 × 35 m) na wysokości 315 m n.p.m. i ok. 80 m nad doliną rzeki Eisch (luks. Äisch). W skale znajduje się jaskinia (niem. Höhle), stąd nazwa zamku Hollenfels.
Historia W X w. znajdował się tu zamek Heimansiburud.
Pierwsze wzmianki o Hollenfels pochodzą z XII w. Hollenfels należał do rodziny von Holfels, która w 1380 roku rozpoczęła budowę zamku, z którego do dziś ostał się donżon. Na przestrzeni 2 wieków zamek był zamieszkany przez dwie rodziny: von Holfels i von Elter. Siostry bezpotomnie zmarłych ostatnich męskich przedstawicieli rodów von Holfels i von Eltern mieszkały wraz ze swoimi rodzinami na zamku do 1599 roku. Własność została rozproszona między wiele rodzin, m.in. Beumburg, Raville, Greifenklau, von Ippenborn.