Ernest Płonka (ur. 4 lipca 1943 w Wodzisławiu Śląskim, zm. 5 grudnia 2016) – polski matematyk, profesor, specjalista w dziedzinie algebry.
Życiorys Absolwent I Liceum Ogólnokształcącego im. 14 Pułku Powstańców Śląskich w Wodzisławiu Śląskim (1961)I LO w Wodzisławiu Śląskim - Wykaz absolwentów od 1951 [dostęp 2026-06-12].. Ukończył studia na Uniwersytecie Wrocławskim, gdzie w 1969 r. obronił doktorat (promotor: prof. Andrzej Hulanicki)Roman Duda, Aleksander Weron, Wrocławska szkoła matematyczna Roczniki Polskiego Towarzystwa Matematycznego Seria II: Wiadomości Matematyczne XLII (2006)[dostęp 2026-06-12]., a w 1979 r. otrzymał stopień doktora habilitowanego. W 1991 r. został powołany na stanowisko profesora nadzwyczajnego w Politechnice Śląskiej. W 1992 r. otrzymał tytuł profesora nauk matematycznych.
Z Politechniką Śląską był związany w latach 1980–2013. W latach 1982–1994 był dyrektorem Instytutu Matematyki na Wydziale Matematyczno-Fizycznym (obecny Wydział Matematyki Stosowanej). Od 1984 pełnił rolę kierownika Zakładu Metod Algebraicznych, a od 2009 roku kierownika Zakładu Algebry. Odszedł na emeryturę w 2013 r.
Wypromował 4 doktorów, recenzował rozprawy habilitacyjne i prace doktorskie.
Był członkiem Polskiego Towarzystwa Matematycznego i Międzynarodowej Unii Matematycznej.