W trakcie eksperymentu w żadnym momencie nie oddawał kału, nie oddawał moczu ani nie wymiotował, puls pozostał regularny, a temperatura skóry nie ulegała zmianom. Po powrocie Domery'ego do swoich kwater o 18:15 po zakończeniu eksperymentu, odnotowano, że był „wyjątkowo radosny”, tańczył, palił fajkę i wypił kolejną butelkę portera.
Przyczyna apetytu Domery'ego nie jest znana. Chociaż istnieją inne udokumentowane przypadki podobnego zachowania z tego okresu, żaden z badanych, poza współczesnym Domery'emu Tarrare, nie został poddany sekcji zwłok. Obecnie nie ma udokumentowanych przypadków polifagii (nadmiernego apetytu) tak skrajnych jak przypadek Domery'ego. Nadczynność tarczycy może wywoływać skrajny apetyt i szybką utratę wagi, jednak Bondeson (2006) spekuluje, że Domery prawdopodobnie cierpiał z powodu uszkodzenia ciała migdałowatego lub brzusznośrodkowego jądra; wiadomo, że urazy ciała migdałowatego lub brzuszno-przyśrodkowego u zwierząt mogą wywołać polifagię.