Systematyka Gatunek jest bardzo zmienny. W jego obrębie wyróżnia się różną liczbę podgatunków w zależności od ujęcia. Według The Plant List pięć podgatunków (poza nominatywnym) ma status zweryfikowany: Hesperis matronalis subsp. adzharica Cullen Hesperis matronalis subsp. candida (Kit.) Hegi & Em.Schmid Hesperis matronalis subsp. cladotricha (Borbás) Hayek Hesperis matronalis subsp. nivea Kulcz. Hesperis matronalis subsp. voronovii (N.Busch) P.W.Ball
Nazewnictwo Synonimy taksonomiczne
Zastosowanie thumb|Kwiaty wieczornika w bukiecie Roślina ozdobna Roślina uprawiana w ogrodach leśnych, ale też na rabatach. Ozdobna ze względu intensywne kwitnienie i aromat kwiatów przypominający goździki, silny zwłaszcza wieczorem. Ceniona także ze względu na przywabianie dużej ilości owadów, w tym motyli. Nadaje się na kwiat cięty. Gatunek uprawiany jest w ogrodach co najmniej od XVI wieku, współcześnie częściej w wiejskich
Roślina jadalna Nasiona zawierają 29–50% oleju. Jest on jadalny i z tego powodu roślina ma duży potencjał użytkowy. Nasiona mogą być też dodawane do sałatek. Spożywane w sałatkach są także liście, cechujące się dużą zawartością witaminy C i gorzkawym smakiem. Wykorzystuje się je także do ozdoby deserów.