W mieście znajduje się zabytkowy kościół Świętej Marii, którego budowę rozpoczęto w 1121. Na przedmieściach zwiedzić można arystokratyczną posiadłość Luton Hoo a także minirezerwat przyrody. Luton jest siedzibą zespołu piłkarskiego Luton Town F.C. Klub ten zdobył Puchar Ligi Angielskiej w 1988, pokonując na Wembley Arsenal 3-2. Luton jest miastem ze stosunkowo dużą populacją ludności azjatyckiej. Każdego roku późną wiosną w Luton odbywa się karnawał. Jest to największa, jednodniowa impreza tego typu na świecie. Udział w niej biorą głównie przedstawiciele kolorowych mniejszości narodowych.
Luton zostało wspomniane w Domesday Book (1086) pod nazwą Lintone/LoitoneThe Domesday Book online.
Demografia W 2011 miasto liczyło 203 201 mieszkańców.
Poniżej przedstawiona jest struktura etniczna, wyznaniowa i językowa miasta (dane ze spisu powszechnego w 2011).
+ Struktura etniczna (2011) Grupa etniczna Liczba ludności % ogółu Biali – Brytyjczycy % Biali – pozostali % Azjaci – Pakistańczycy % Azjaci – Banglijczycy % Azjaci – Hindusi % Azjaci – pozostali % Czarni – Afrykańczycy % Czarni – Afrokaraibowie % Czarni – pozostali % Mieszani % Pozostali % Łącznie
+ Struktura wyznaniowa (2011) Wyznanie Liczba ludności % ogółu Chrześcijaństwo % Islam % Brak wyznania % Hinduizm % Sikhizm % Pozostałe % Brak odpowiedzi % Łącznie