Młode liście są jadalne na surowo i gotowane, podobnie jako dodatek do aromatyzowania potraw wykorzystywane mogą być sproszkowane nasiona.
Morfologia thumb|Liście Pokrój Roślina zielna o pędzie silnie rozgałęzionym, osiągającym zwykle od 30 do 50, rzadziej do 70–80 cm wysokości. Pęd jest owłosiony, przy czym szczególnie w obrębie kwiatostanów i pod węzłami. Łodyga koloru słomiastego, z czasem staje się czerwonobrązowa. Liście Ogonkowe (ogonek od 0,5 do 3,5 cm długości, wąsko oskrzydlony), o blaszce jajowatej do podługowato-jajowatej, o długości od 4 do 6 cm (rzadko do 9 cm) i szerokości 2 do 3 cm. U nasady blaszka zwężona, na wierzchołku zaostrzona, na brzegu karbowana. Kwiaty Skupione w gęste, jednostronne nibykłosy o długości od 2 do 7 cm i średnicy ok. 1 cm. W poszczególnych okółkach kwiaty liczne, wsparte jajowatymi, zaostrzonymi i orzęsionymi podsadkami o długości 4–7 mm i szerokości ok. 4 mm, barwy jasnozielonej lub fioletowej. Kwiaty krótsze od podsadek, wyrastają na szypułkach do 1,5 mm długości z kielichem długości 1,5 mm i koroną do 5 mm długości. Kielich owłosiony, z trójkątnymi, zaostrzonymi ząbkami, z których dwa dolne są dłuższe, a trzy górne krótsze. Korona dwuwargowa, liliowa, owłosiona od zewnątrz i szczeciniasta w gardzieli.