24 czerwca 2021 roku wydała singiel „Heart Attack” wraz z rumuńskim zespołem Akcent. Muzykę i tekst do utworu stworzyli: Achim Marian, , , oraz sama Olivia Addams. Singiel został zauważony przez polskie, indyjskie (m.in. The Times of India) i rumuńskie media. Już pierwszego dnia znalazł się w popularnej playliście New Music Friday w serwisie Spotify. Olivia Addams wystąpiła na festiwalu Magiczne Zakończenie Wakacji 2021, który odbył się 28 sierpnia w Kielcach. Był to drugi przyjazd artystki do Polski.
W 2021 została drugi rok z rzędu nominowana do The Artist Awards: największej nagrody muzycznej w Rumunii. Jeszcze w 2020 roku dostała nominację do dwóch kategorii, z czego w jednej zwyciężyła. W 2021 wystąpiła w trzech: „Najlepszy nadchodzący” artysta, „Międzynarodowy przełom” oraz „Najlepszy artysta na TikToku”. Również w 2021 wraz ze Speakem i Mariusem Mogą poprowadziła rumuński program muzyczny typu talent-show pt. Hit Play od Vodafone. Jest on odpowiednikiem formatu The Voice (czyli m.in. polskiego The Voice of Poland) jednak jest w 100 procentach emitowany cyfrowo.