Grzyb uprawny. W wielu krajach, w tym w Polsce, prowadzi się uprawę boczniaka ostrygowatego. Uprawia się go na słomie. Istnieje wiele odmian uprawnych, w tym również o kolorze różowym. Badania przeprowadzone w Meksyku wykazały, że boczniak ostrygowaty może być hodowany na zużytych pieluchach jednorazowych, redukując masę i objętość ich degradowalnych komponentów nawet o 90%. Powstałe w eksperymentalnej hodowli owocniki miały normalny wygląd, wysoką zawartość białka i były wolne od patogenów chorób ludzkich.
Grzyb leczniczy o działaniu przeciwnowotworowym, przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym, nerwotonicznym i obniżającym poziom cholesterolu. Zawiera pleuran – substancję o działaniu immunostymulującym i przeciwnowotworowym. Dzięki zawartości lowastatyny obniża stężenie złego cholesterolu, ponadto działa relaksująco i poprawia samopoczucie.
Przypisy
Kategoria:Boczniakowate Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Grzyby mięsożerne Kategoria:Grzyby lecznicze Kategoria:Mykobiota Polski