nr 115.6.2024 w sprawie nadania tytułu profesora ()..
Zainteresowania naukowe Doroty Kozieł obejmują problematykę chirurgii i pielęgniarstwa chirurgicznego, gastroenterologii, uwarunkowań genetycznych chorób ze szczególnym uwzględnieniem chorób trzustki i otyłości, wpływ czynników społeczno-demograficznych i stylu życia na ryzyko otyłości, zaburzeń lipidowych i zespołu metabolicznego oraz polityka senioralna i gerontologia.
Zawodowo związana z Uniwersytetem Jana Kochanowskiego w Kielcach. Wicedyrektorka ds. dydaktycznych Instytutu Pielęgniarstwa i Położnictwa (2008–2009), prodziekan ds. dydaktycznych i studenckich (2009–2012) oraz ds. ogólnych Wydziału Lekarskiego i Nauk o Zdrowiu (2012–2019), dyrektorka Instytutu Nauk o Zdrowiu (2019–2020), prorektor ds. medycznych w kadencji 2020–2024. Członkini Senatu UJK w latach 2012–2020. Przewodnicząca Rady Naukowej Instytutu Nauk o Zdrowiu i Kierowniczka Katedry Pielęgniarstwa i Położnictwa w Collegium Medicum UJK. Od 2025 związana zawodowo z Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego, gdzie jest Zastępcą Dyrektora ds. Pielęgniarstwa i innych Zawodów Medycznych - Prorektorem.