Gunther Holtorf (ur. 4 lipca 1937 w Getyndze, zm. 4 października 2021) – niemiecki podróżnik, który w latach 1989–2014 odbył podróż dookoła świata w Mercedesie 300GD, odwiedzając 180 państw. Zdobywca rekordu Guinnessa w kategorii największej liczby krajów odwiedzonych samochodem (nie po kolei).
Życiorys Gunther Holtorf urodził się 4 lipca 1937 w Getyndze. Ukończył liceum we Frankfurcie w 1957, przez krótki czas uczęszczał do szkoły oficerskiej, w 1958 roku rozpoczął praktykę w Lufthansie. W 1957 zorganizował podróż do Ameryki Środkowej i Południowej dla Bamberger Symphoniker, którym towarzyszył. W 1962 przeniósł się do Argentyny wraz z pierwszą żoną i córką Sabine, a następnie do Chile w 1964, skąd został wydalony w następnym roku. Przez krótki czas był kierownikiem Lufthansy na Gran Canarii, a następnie w 1966 z rodziną przeniósł się do Hongkongu. Po powrocie do Niemiec w 1970 rozstał się z żoną i wziął ponownie ślub. W 1973 przeprowadził się do Indonezji, a w 1979 do Urugwaju. Zrezygnował z pracy w Lufthansie w 1985 i przeniósł się do linii Hapag-Lloyd Flug w Hanowerze jako dyrektor. Tam też poznał trzecią żonę, Beate.