Kariera klubowa Początki Na pierwsze treningi koszykarskie Jeremy Sochan uczęszczał w Southampton do młodzieżowej drużyny Solent Kestrels, której szkoleniowcem była jego matka Aneta. Następnie trenował w Milton Keynes Basketball Club i w Itchen College w Southampton, a potem przeniósł się do Milton Keynes Trojans (2018–2019). Sezon 2019/20 rozpoczął w La Lumiere High School w La Porte (Indiana), jednak z uwagi na wybuch pandemii COVID-19 go nie dokończył, wyjeżdżając ze Stanów Zjednoczonych do Europy.
OrangeAcademy Latem 2020 roku, 17-letni Sochan przeniósł się do Niemiec, by od 15 sierpnia 2020 występować w trzecioligowym (tj. lidze ProB, podlegającej wraz z ligą ProA pod jurysdykcję 2. Basketball-Bundesligi) OrangeAcademy z Neu-Ulm, stanowiącym młodzieżowy klub filialny bundesligowego Ratiopharm Ulm. Z powodu pandemii COVID-19 chciał być bliżej swojej rodziny mieszkającej w Anglii, jednocześnie zachowując możliwość późniejszej gry na uczelni w Stanach Zjednoczonych. W sezonie 2020/21 rozegrał on łącznie 22 spotkania w 2. Bundeslidze ProB, notując średnio 9,4 punktu i 3,7 zbiórki na mecz. Najlepszy występ zaliczył 1 kwietnia 2021 w domowym pojedynku przeciwko Titans Drezno (przegranym 73:76), w którym zdobył 20 punktów i miał 9 zbiórek.