Po sezonie 1965/1966 Saborowski odszedł z klubu po rozegraniu 83 meczów ligowych, w których zdobył 70 goli.
Eintracht Brunszwik Następnie w latach 1966–1971 reprezentował Eintrachtu Brunszwik, gdzie był jednym z najważniejszych zawodników trenera Helmutha JohannsenaGerd Saborowski – Kicker.de Gerd Saborowski – Worldfootball.net . 20 sierpnia 1966 roku zadebiutował w Bundeslidze w wygranym 2:0 meczu domowym z Werderem Brema, w którym w 81. minucie zdobył również na 2:0 swojego pierwszego gola w tych rozgrywkach, ustalając tym samym wynik meczu. W sezonie 1966/1967, w którym Saborowski rozegrał 33 mecze ligowe, w których zdobył 8 goli, Lwy dzięki wyjątkowo dobrej gry w obronie oraz w ofensywie kierowanej przez Lothara Ulsaßa zdobyły mistrzostwo Niemiec.
Po zdobyciu mistrzostwa Niemiec Einracht Brunszwik awansował do Pucharu Europy, gdzie przeciwnikiem Lwów w pierwszej rundzie miały być albańskie Dinamo Tirana, które wycofało się z rozgrywek, w związku z czym awansowały do następnej rundy, w której przeciwnikiem klubu był austriacki Rapid Wiedeń. Pierwszy mecz zakończył się przegraną Lwów 1:0, jednak w meczu rewanżowym po golach Wolfganga Grzyba i Saborowskiego wygrał 0:2 i awansował do ćwierćfinału, w którym ich rywalem był włoski Juventus Turyn.