Ochrona Wieloryby, foki, morsy, lwy morskie i wydry morskie są ściśle chronione na mocy federalnej ustawy o ochronie ssaków morskich. Nie mogą one być zbierane przez mieszkańców Alaski w celu spożycia i utrzymania. Nie są ogólnie dostępne w sprzedaży dla pozardzennych konsumentów. Niemniej jednak jadalne części pewnych niezagrożonych gatunków mogą być sprzedawane wewnątrz wiosek tubylczych przez osoby niebędące tubylcami w celu spożycia.
Galeria
Potrawy mały|240x240px|Nadmorska restauracja w Seward mały|240x240px|Piwa z browaru HooDoo w Fairbanks Wybrane potrawy kuchni alaskańskiej: smażony łosoś w różnych odmianach, np. coho, sockeye, pink, halibut z frytkami, kiełbaski z renifera (obecnie często jest to mielone mięso renifera zmieszane z wieprzowiną lub wołowiną) – podstawa śniadania alaskańskiego, podawana jako dodatek do jaj, tostów, naleśników, a także grillowana i zaserwowana z cebulą, kraby królewskie z roztopionym masłem (niska zawartość tłuszczu i kalorii oraz dużo białka oraz kwasów omega-3), mięso z jaka, np.