Rok później ukończyła specjalizację I stopnia z zielarstwa leczniczego.
W 1975 Maria Zielińska-Stasiek uzyskała stopień naukowy doktora nauk farmaceutycznych na podstawie pracy naukowej napisanej pod kierunkiem prof. Stanisława Gilla pt. Związki flawonoidowe w częściach nadziemnych Gaillardia aristata Pursh/Compositae. Przez kolejne 8 lat zatrudniona była dodatkowo w Medycznym Studium Zawodowym nr 2 w Gdańsku. W 1983 została powołana na kierownika Ogrodu Roślin Leczniczych Katedry i Zakładu Farmakognozji Akademii Medycznej. Funkcję tę pełniła do chwili przejścia na emeryturę. W następnym roku objęła etat starszego wykładowcy w AMG.
Jej zakres badań naukowych obejmował związki flawonoidowe. Farmaceutka zwróciła uwagę na wpływ warunków zewnętrznych na wegetację, oraz uprawę rzadkich i ginących odmian roślin leczniczych. We współpracy z Wydziałem Chemicznym Politechniki Gdańskiej prowadziła badania nad lipidami roślinnymi i olejkami bogatymi w nienasycone kwasy tłuszczowe. Redagowała periodyki: „Index Seminum” i „Index Plantarum”. 8 maja 2001 objęła funkcję wiceprezesa nowo zarejestrowanego Stowarzyszenia Przyjaciół Ogrodu Roślin Leczniczych Akademii Medycznej w Gdańsku. W grudniu 2003 przeszła na emeryturę. Została pochowana na gdyńskim cmentarzu Witomińskim.