Dorota Sylwia Żyżelewicz z d. Karwaszewska (ur. 27 sierpnia 1970 w Szubinie) – polska technolożka żywienia, profesor Politechniki Łódzkiej.
Życiorys Dorota Żyżelewicz maturę zdała w 1989 w III Liceum Ogólnokształcącym we Włocławku. W latach 1990–1995 studiowała w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka na Wydziale Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej, uzyskując tytuł magistra na podstawie pracy „Wpływ składu i czasu konszowania na właściwości reologiczne polewy kakaowej”. W 2005 doktoryzowała się tamże, broniąc pracę „Wpływ składu surowcowego na właściwości mas czekoladowych” (promotorka – Ewa Nebesny). W 2015 habilitowała się, przedstawiając dzieło „Bioaktywne składniki w półproduktach i wyrobach cukierniczych”. W 2021 otrzymała tytuł profesora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywieniaPostanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 22 kwietnia 2021 r. nr 115.12.2021 w sprawie nadania tytułu profesora ()..
Bezpośrednio po studiach Żyżelewicz pracowała na stanowisku głównego technologa w produkującym słodycze zakładzie PPHU „Bomilla” we Włocławku. W 1996 została asystentką w Zakładzie Technologii Skrobi i Cukiernictwa macierzystego Wydziału.