W Polsce był rzeczoznawcą Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Materiałów Budowlanych NOT, członkiem Polskiego Towarzystwa Ceramicznego oraz Polskiego Towarzystwa Materiałów Kompozytowych.
Jest autorem jednego podręcznika akademickiego, autorem i współautorem ok. 60 publikacji naukowych (w tym 18 artykułów indeksowanych w Web of Science, wskaźnik Hirsch’a = 8), trzech patentów (w tym 1 USA), a także artykułów publicystycznych dotyczących szkolnictwa wyższego oraz wpływu stosowanych nauk ścisłych, przyrodniczych i inżynierskich na gospodarkę kraju.
Działalność publicystyczno-społeczna Krzysztof Konsztowicz opublikował serię prac o kanadyjskim systemie organizacji nauki i szkolnictwa wyższego oraz o aspektach prawnych wdrażania mechanizmów gospodarki wiedzy w powiązaniu z praktyką przemysłową. W niezależnym portalu dziennikarskim „studioopinii.pl” publikował artykuły opisujące słabości nauki i szkolnictwa wyższego w Polsce. Podzielał poglądy prof. Józefa Kalisza, że upolitycznione i nieudolne centralne sterowanie prowadzi do zaniżania poziomu w polskiej nauce i rozpowszechnienia „pozoranctwa naukowego”.