Poznała tam Patrizio Bertelliego, przedsiębiorcę zajmującego się produkcją wysokiej klasy galanterii skórzanej. Razem stworzyli partnerstwo kładące podwaliny pod przyszły międzynarodowy rozwój i sukces firmy. Bertelli objął rolę menedżera biznesowego a Miuccia skoncentrowała się na projektowaniu.
W 1979 Miuccia Prada wypuściła na rynek swoje pierwsze projekty plecaków i torebek wykonanych z materiału, którego jej dziadek używał do przykrywania kufrów. W tym samym roku Miuccia rozszerzyła kategorie produktów Prady, produkując swoją pierwszą kolekcję obuwia damskiego. W 1983 firma otworzyła drugi butik przy Via della Spiga w Mediolanie. W następnym roku firma rozszerzyła się na Florencję, Paryż, Madryt i Nowy Jork. W 1984 firma wypuściła na rynek klasyczną torebkę Prada. Prosta, elegancka i wykonana z czarnego nylonu torba odniosła natychmiastowy sukces. W 1985 Prada na rynek ponownie wprowadza nowoczesne plecaki Pocono, tym razem już z trójkątnym logiem i łańcuszkiem. Prada wprowadziła na rynek damską kolekcję ready-to-wear w 1988, debiutując na mediolańskim tygodniu mody. Proste i luksusowe projekty charakteryzowały się czystymi liniami i podstawowymi kolorami. Pierwsza kolekcja prêt-à-porter Prady pojawiła się na wybiegu w 1989. W 1992 Miuccia Prada wprowadziła tańszą linię strojów i akcesoriów, którą nazwała Miu Miu.