Przepiór perlisty (Cyrtonyx montezumae) – gatunek średniej wielkości ptaka z rodziny przepiórowatych (Odontophoridae), zamieszkujący Amerykę Północną. Nie jest zagrożony wyginięciem.
Taksonomia Takson ten jako pierwszy opisał naukowo w 1830 roku Nicholas Aylward Vigors, nadając mu nazwę Ortyx Montezumae. Obecnie gatunek umieszczany jest w rodzaju Cyrtonyx wraz z blisko spokrewnionym przepiórem maskowym (C. ocellatus). Międzynarodowy Komitet Ornitologiczny (IOC) wyróżnia 4 podgatunki: C. m. mearnsi, C. m. montezumae, C. m. rowleyi i C. m. sallei. Opisany w 1897 roku podgatunek merriami, znany z jednego okazu pochodzącego z góry Orizaba, IOC uznaje za wątpliwy i traktuje jako synonim C. m. montezumae. Podgatunki sallei i rowleyi są przez niektórych autorów (np. IUCN) wydzielane do odrębnego gatunku Cyrtonyx sallei.
Występowanie 220px|mały|lewo|Samiec na grafice z książki Birds of New Mexico z 1928 roku Przepiór perlisty występuje od południa USA (Nowy Meksyk, Arizona, Teksas) aż po południowy Meksyk. Nie migruje. Zasiedla łąki na skrajach lasów i zarośla, gdzie buduje gniazda.