Ponieważ post-rock jest gatunkiem, który jest nękany przez stylistyczne klisze, Mogwai był w stanie dodać z każdym wydawnictwem coś nowego do swojego brzmienia, umiejętność ta była jeszcze bardziej widoczna od czasu Rave Tapes i wszystkich kolejnych wydawnictw, w tym tego”. W podsumowaniu ocenił, iż Every Country’s Sun to „King Kong wypuszczony na wolność w Nowym Jorku”.
Według Corrie Innes z magazynu The Skinny Mogwai „na swoim dziewiątym studyjnym albumie łączą elementy z całej swojej kariery w monumentalną całość. Album w dużej mierze odchodzi od krautrockowej, syntezatorowej estetyki Rave Tapes na rzecz większych, bardziej rockowych pejzaży dźwiękowych przypominających The Hawk is Howling czy Rock Action, a słyszalnych szczególnie w „Coolverine” i kulminacyjnym utworze tytułowym”.
„Niewiele zespołów tworzy świetną muzykę w swojej trzeciej dekadzie [bycia] razem, ale Mogwai kontynuuje szczególnie solidną formę, w jakiej jest od czasu Les Revenants z 2013 roku, na swoim dziewiątym studyjnym albumie, Every Country’s Sun – zauważył Dave Simpson z dziennika The Guardian dodając: „album, jak zawsze, zbudowany jest z dobrze znanych Szkotom instrumentalnych figur.