W latach 1958–1961 ustanowił trzynaście rekordów świata w wadze lekkociężkiej: jeden w podrzucie, siedem w rwaniu i pięć w dwuboju.
Po zakończeniu kariery sportowej po igrzyskach olimpijskich w 1964 pracował jako trener podnoszenia ciężarów w Szachtach, które pod jego kierownictwem stało się jednym z głównych sowieckich ośrodków podnoszenia ciężarów. Jego uczniami byli: mistrz olimpijski w wadze koguciej z 1964 Aleksiej Wachonin, mistrz olimpijski w wadze superciężkiej z 1972 i 1976 Wasilij Aleksiejew, mistrz olimpijski w wadze średniociężkiej z 1976 Dawid Rigiert, mistrz olimpijski w wadze piórkowej z 1976 Nikołaj Kolesnikow, mistrz olimpijski w wadze muszej z 1976 Aleksandr Woronin, mistrz olimpijski w wadze ciężkiej z 1992 Wiktor Triegubow i wielu innych czołowych sowieckich sztangistów lat 70. i 80. XX wieku.
Na początku lat 90. Rudolf Plukfieldier wyemigrował z rodziną do Niemiec, osiedlając się w Kassel.
Starty olimpijskie Tokio 1964 – Plik:Gold medal icon.svg złoty medal (waga lekkociężka)