Mølje, także skreimølje lub mølja – tradycyjna rybna potrawa kuchni norweskiej przygotowywana z mięsa, wątroby i ikry dorsza, podawana zwykle z ugotowanymi ziemniakami, spożywana zimą; stanowi źródło witaminy D dla Norwegów zamieszkujących północną Norwegię.
Przygotowanie thumb|Świeże całe dorsze (nycruset torsk), surowe głowy (torskehoder), języki (torsketunger), dzwonka, filety, wątróbki (torskelever) i ikra (torskerogn) – trzy ostatnie stanowią składniki potrawy mølje Tradycyjnie potrawa była przygotowywana w jednym garnku. Najpierw w wodzie gotowana była ikra i ziemniaki, a gdy ikra była prawie ugotowana, do garnka dodawano wątrobę i mięso dorsza. Współcześnie poszczególne składniki potrawy, ziemniaki, dorsz, wątroba i ikra, mogą być też gotowane osobno w 4 oddzielnych garnkach. Do smaku potrawę doprawia się podczas gotowania solą, czarnym pieprzem, liściem laurowym, cebulą i octem lub sokiem z cytryny. Gdy wszystkie składniki są ugotowane, nadmiar wody odcedza się, wszystko miesza, aby powstała mieszanina czyli mølje.
Podawanie Potrawa jest serwowana gorąca, natychmiast po ugotowaniu, razem z ziemniakami i gotowaną marchewką. Z boku do potrawy podaje się obowiązkowo flatbrød – bardzo cienki płaski chrupiący chleb. Jedni preferują do popijania tego posiłku piwo, a inni akvavit.