Brał udział w powstaniu styczniowym w 1863. Od młodości zamieszkiwał w rodzinnych Pantalowicach, gdzie przez całe życie zajmował się gospodarstwem, które sukcesywnie rozwijał. Po matce został właścicielem dóbr tabularnych Pantalowice Dolne i Górne, które w 1886 posiadał wraz z Władysławem Bzowskim, a po okresie innych właścicieli około 1890, ponownie władał Pantalowicami Dolnymi i Górnymi wraz z Władysławem Bzowskim około 1897. Według stanu z 1904 właścicielem Pantalowic Dolnych był Władysław Bzowskich, a Górnymi władał Stefan Prek, a w 1905 dobrami władali Stefan i Zofia Prek. W ewidencjach z 1914 i z 1914 jako właściciele dóbr w Pantalowicach Dolnych i Górnych figurowali M. hr. Brunicka i Stefan Prek. Także po matce (aczkolwiek w późniejszych latach) Stefan Prek przejął dobra Zagórze, które posiadał w latach 80., zaś analogicznie po okresie władania przez innych właścicieli (ok. 1890), przejął je ponownie i posiadał w latach 90.. Ponadto objął dobra ziemskie w Rączynie, które w 1890 posiadał wraz z żoną Zofią w 1897 samodzielnie, w 1904, 1905 ponownie z Zofią.