Wzorem konstrukcji Forda czy Mercedesa i w przeciwieństwie do modeli m.in. Riviana, dostęp do przedziału transportowego Canoo MPDV uzyskać można nie poprzez przesuwaną kurtynę, lecz klasyczną, dwuskrzydłową klapą. Producent wstępnie planuje oferowanie MPDV w dwóch wariantach wielkości nadwozia, co przełoży się na różne możliwości ładunkowe w zależności od preferencji nabywcy.
Canoo MPDV jest samochodem jednoosobowym - zarówno obok miejsca kierowcy, jak i przed nim wygospodarowano pustą przestrzeń, realizując minimalistyczną koncepcję aranżacji kabiny pasażerskiej, zapewniając zarazem płynne przejście między szoferką a przedziałem transportowym.
Sprzedaż Pierwsze egzemplarze Canoo MPDV miały zostać zbudowane w 2022 roku, z kolei seryjna produkcja razem z modelami Minivan i Pickup miała rozpocząć się w 2023 roku w zakładach produkcyjnych w Pyor Creek w amerykańskim stanie Oklahoma. Planów tych nie udało się zrealizować, a pojazd nie trafił do seryjnej produkcji z racji obrania za priorytet mniejszych konstrukcji.