Stábile był również trenerem. Prowadził drużynę Genoa CFC w sezonie 1931/1932 wspólnie z Luigim Burlando. Od 1936 roku prowadził Red Star 93. Po trzech latach pracy w Paryżu wrócił do Argentyny i od 1939 roku na następnie 21 lat został trenerem reprezentacji tego kraju. Z narodową drużyną Argentyny zdobył 6-krotnie Copa América. W międzyczasie prowadził również kluby CA Huracán i Racing Club de Avellaneda.
Później został komentatorem radiowym i wykładowcą wychowania fizycznego w Buenos Aires.
Sukcesy Król strzelców w Mistrzostwach świata 1930 Pierwszy autor hat-tricku w historii Mistrzostw Świata Zdobył srebrny medal z reprezentacją Argentyny w Mistrzostwach świata 1930.
Kategoria:Reprezentanci Argentyny w piłce nożnej Kategoria:Argentyńscy trenerzy piłkarscy Kategoria:Piłkarze CA Huracán Kategoria:Piłkarze SSC Napoli Kategoria:Piłkarze Genoi CFC Kategoria:Piłkarze Red Star FC Kategoria:Selekcjonerzy reprezentacji Argentyny w piłce nożnej mężczyzn Kategoria:Trenerzy piłkarzy Genoi CFC Kategoria:Uczestnicy Mistrzostw Świata w Piłce Nożnej 1930 Kategoria:Królowie strzelców mistrzostw świata w piłce nożnej Kategoria:Urodzeni w 1906 Kategoria:Zmarli w 1966 Kategoria:Ludzie urodzeni w Buenos Aires Kategoria:Trenerzy zdobywców Copa América