nr 115.11.2020 w sprawie nadania tytułu profesora ()..
Zainteresowania badawcze Grajkowskiej obejmują: neuroonkologię wieku dziecięcego i dorosłych oraz zagadnienia neuropatologiczne; diagnostykę nowotworów wieku rozwojowego; neuropatologię i podłoże molekularne padaczki związanej ze stwardnieniem guzowatym i dysplazją korową.
Od ukończenia studiów zawodowo związana przede wszystkim z Centrum Zdrowia Dziecka, gdzie kieruje Pracownią Onkopatologii i Biostruktury Medycznej. Pracuje bądź pracowała także w Zakładzie Patomorfologii Centralnym Szpitalu Klinicznym MSWiA w Warszawie, Instytucie Gruźlicy i Chorób Płuc, Instytucie Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk, Zakładzie Patomorfologii Szkoły Nauk Medycznych Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego.
Od 5 marca 2020 konsultantka krajowa w zakresie neuropatologii. Członkini Komitetu Polityki Naukowej w kadencji 2018–2020 oraz członkini zarządu Stowarzyszenia Neuropatologów Polskich.