thumb|Grób Stanisława Jarząbka na Cmentarzu Bródnowskim w Warszawie Stanisław Jarząbek (ur. 1 stycznia 1937 w Jęzorze, obecnie dzielnica Sosnowca, zm. 28 grudnia 2023) – polski dyplomata, ambasador PRL w Peru (1976–1980) i na Kubie (1982–1985).
Życiorys Pochodzi z rodziny robotniczej. Jego ojciec Jan pracował w Centralnych Warsztatach Mechanicznych. Wychowywał się w dzielnicy Sosnowca – Niwce. W latach 1944–1951 uczęszczał do szkoły podstawowej w Modrzejowie. W 1955 ukończył Liceum Ogólnokształcące im. Tadeusza Kościuszki w Mysłowicach. Następnie kształcił się na Wydziale Dyplomatyczno-Konsularnym Szkoły Głównej Służby Zagranicznej w Warszawie. Po V roku w ramach praktyki zawodowej został członkiem Międzynarodowej Komisji Kontroli w Indochinach. W latach 1961–1962 pracował tam w charakterze tłumacza polskich oficerów w Laosie i Wietnamie Południowym. W 1963 ukończył z wyróżnieniem także studia w Moskwie. W tym samym roku rozpoczął pracę w Ministerstwie Spraw Zagranicznych, zaczynając od stanowiska referenta. W 1972 był wśród osób odpowiedzialnych za organizację wizyty Fidela Castro w Polsce. Specjalnie zaplanował program wizyty w taki sposób, by podczas wizyty w Sosnowcu delegacja przejechała także przez jego rodzimą dzielnicę – Niwkę.