Rola gospodarstw bez ziemi Gospodarstwa bez ziemi spełniają nie tylko funkcje produkcyjne, ale w dużej mierze także pozaprodukcyjne. Poprzednio w krajobraz wsi były wpisane usługi związane bezpośrednio z obsługą gospodarstwa wiejskiego typu kowalstwo, kołodziejstwo, stolarstwo, bednarstwo, rymarstwo itp. Wraz z postępem szereg tych zawodów stopniowo zanikało, bądź pozostały w szczątkowej postaci. Pojawiły się natomiast nowe zawody i usługi związane ze współczesną sytuacją na obszarach wiejskich. Dużego znaczenia zaczęły nabierać nowego typu usługi związane z pojawianiem nowoczesnej techniki w rolnictwie, problemy z wdrażaniem innowacyjnych procesów produkcyjnych, a także zjawisko stopniowej informatyzacji i cyfryzacji obszarów wiejskich. W niektórych krajach gospodarstwa bez ziemi stanowią rezerwuar siły roboczej, która jest wykorzystywana przy sezonowym zbiorze w sadach, winnicach, na plantacjach truskawek lub innych owoców miękkich. Ponadto gospodarstwa stanowią bazę dla rozwoju agroturystyki, a także są miejscem tworzenia wyrobów regionalnych i rękodzielniczych, takich jak produkty garncarskie, wikliniarskie czy rzemiosła artystycznego.