Gatunek spotykany zazwyczaj do wysokości 600 m n.p.m., ale w górach Wenezueli do 1400 m n.p.m.
Morfologia Jest to jeden z największych bławatnikowatych, większe są od niego ptaki z rodzaju Cephalopterus. Osiąga długość ciała 34,5–37,5 cm, przy czym samiec jest trochę większy od samicy. Masa ciała: samce 320–402 g, samice 267–367 g.
Wierzch ciała jest brązowy. Głowa jest łysa (podobnie jak u sępów), z mocnym ciemnym dziobem. Nogi, podobnie jak dziób, są masywne. Lotki i ogon są smolistoczarne, inne pióra skrzydeł są pomarańczowe. Czarne i brązowe piórka okalają szyję i policzki, jednak nie głowę (jak kaptur u duchownych).
Ekologia i zachowanie Gatunek ten zamieszkuje lasy deszczowe, występuje w ich górnym piętrze. Rzadko się porusza, zwykle siedzi na gałęzi i powoli obraca głowę w celu obserwowania, czy drapieżnik się nie zbliża. Jedynie w celu znalezienia pokarmu zaczyna aktywnie się przemieszczać. Jest trudny w obserwacji, jedynie na krótko można go zobaczyć, gdy przelatuje nad drogami lub rzeczkami.
Kapucyn jest gatunkiem owocożernym, szczególnie lubi orzechy palm. Często zanim zje swój posiłek, usuwa nasiona.