Chow wyreżyserowała kilka odcinków serialu Disney+ Star Wars: The Mandalorian, w którym wystąpiła również w roli pilota jednego ze statków typu X-wing. Została ogłoszona jedynym reżyserem nadchodzącego serialu Disney+, Obi-Wan Kenobi. Prezes Lucasfilm, Kathleen Kennedy, stwierdziła: „Chcieliśmy wybrać reżysera, który będzie w stanie zgłębić zarówno cichą determinację, jak i bogatą mistykę Obi-Wana w sposób, który płynnie wpisze się w sagę Gwiezdnych wojen. Opierając się na jej fenomenalnej pracy nad naszymi postaciami w Mandalorianinie, jestem całkowicie pewna, że Deborah jest właściwym reżyserem do opowiedzenia tej historii”.
Filmografia Telewizja RokTytułSezonOdcinekTytuł odcinka2013Stróż prawa28„Ashes Denote That Fire Was” 2014–2017 Nastoletnia Maria Stuart 27„The Prince of the Blood”13„Sins of the Past”19„Abandoned” 35„In a Clearing”18„Spiders in a Jar”411„Dead of Night” 2014 Detektyw Murdoch 86„The Murdoch Appreciation Society”7„What Lies Buried”2015Piękna i Bestia37„Both Sides Now”2015Mr.