Wincenty Hoser (ur. 18 października 1831 w Svojku pod Czeską Lipą w Czechach, zm. 13 stycznia 1907 w Warszawie) – warszawski ogrodnik i hodowca roślin sadowniczych, współzałożyciel i współwłaściciel Zakładu Ogrodniczego Braci Hoser w Warszawie. Współwydawca (wraz z bratem Piotrem I Hoserem) „Katalogu roślin hodowlanych”.
Życiorys Urodził się w Svojku w rodzinie o niemieckich korzeniach jako syn Jana Krzysztofa Hosera i Elżbiety z domu Heime. Ogrodnictwa uczył się początkowo w ogrodach hr. Kińskych w Bürgstein, a następnie praktykował w Schönbrunnie pod Wiedniem. W 1849 roku przeniósł się do Królestwa Polskiego i osiadł na stałe w Warszawie. Wspólnie z braćmi Piotrem (1818–1904) i Pawłem (1825–1881) założył przedsiębiorstwo ogrodnicze znane pod nazwą Zakład Ogrodniczy Braci Hoser, był jego współwłaścicielem i kierownikiem szkółek drzew owocowych. Zakład ogrodniczy szybko powiększał się, dokupowano nowe place, a działalność ogrodnicza stawała się coraz bardziej wszechstronna. Wincenty będąc znawcą i hodowcą roślin, upowszechnił na terenie Polski szereg odmian drzew owocowych, szczególnie nadających się do hodowli w warunkach krajowych. Bracia Hoserowie byli potentatami – w drugiej połowie XIX wieku ich firma była jedną z największych firm ogrodniczych w Królestwie Polskim.