Zajmowała się również strukturą funkcjonalno-przestrzenną aglomeracji portowo-miejskiej Zatoki Gdańskiej.
Prowadziła na Uniwersytecie Gdańskim zajęcia z geografii społeczno-ekonomicznej ogólnej, geografii przemysłu i geografii ekonomicznej. Opracowała i wdrożyła nową specjalizację w zakresie geografii ekonomicznej morza na studiach dziennych UG.
W latach 80. XX wieku, na zlecenie rządu PRL, prowadziła z zespołem badania nad przekształceniami obszaru powstającego Zespołu Energetycznego „Żarnowiec”. Wyniki prac zapobiegły planowania organizacji składowiska odpadów radioaktywnych w rejonie Zatoki Puckiej.
Działalność dydaktyczna Wypromowała ponad 260 prac magisterskich na studiach dziennych i zaocznych oraz 3 dysertacje doktorskie (w tym jednego obcokrajowca). Do grona uczniów prof. Ewy Adrjanowskiej należą między innymi dr hab. Mariusz Czepczyński, prof. dr hab. Marek Dutkowski, dr hab. Tomasz Michalski, dr hab. Iwona Sagan.
Przynależność do organizacji Należała do: International Geographical Union (Commission on Marine Geography, Commission Cultural Geography in Border oraz Commission on the Coastal Environment);