Jerzy Wincenty Obarski (ur. 19 października 1902 w Częstochowie, zm. 15 kwietnia 1980 w Warszawie) – polski entomolog.
Życiorys Syn Feliksa i Marii z Królikiewiczów, dzieciństwo spędził w Kramatorsku, gdzie ukończył szkołę powszechną i rozpoczął gimnazjum. Od października 1918 do czerwca 1919 pracował w fabryce ciężkich maszyn, w 1921 wrócił do Polski. W 1924 ukończył Gimnazjum Towarzystwa Szkoły Średniej w Piotrkowie Trybunalskim i rozpoczął studia na Wydziale Leśnym Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W marcu 1928 obronił pracę przygotowaną pod kierunkiem prof. Zygmunta Mokrzeckiego i uzyskał stopień inżyniera leśnika. Od stycznia do września 1928 pracował jako preparator w Zakładzie Entomologii i Ochrony Lasu SGGW w Skierniewicach, a następnie do 1934 był tam starszym asystentem. W październiku 1934 został asystentem prof. Zygmunta Mokrzeckiego, a po jego śmierci w 1936 jako samodzielny doradca techniczny do spraw ochrony roślin tytoniowych i surowca w Dyrekcji Polskiego Monopolu Tytoniowego w Warszawie z siedzibą w Państwowym Instytucie Naukowym Gospodarstwa Wiejskiego w Puławach. Podczas okupacji od lutego 1940 do grudnia 1944 był inspektorem a następnie wicedyrektorem Zakładu Uprawy i Fermentacji Tytoniu w Lublinie.