Ute Starke, później Kahlenberg (ur. 14 stycznia 1939 w Eisleben) – niemiecka gimnastyczka, medalistka olimpijska i mistrzyni Europy. W czasie swojej kariery sportowej reprezentowała Niemiecką Republikę Demokratyczną.
Kariera sportowa Zajęła 42. miejsce w wieloboju indywidualnym i 9. miejsce w wieloboju drużynowym na mistrzostwach świata w 1958 w Moskwie. Wystąpiła we wspólnej reprezentacji Niemiec na igrzyskach olimpijskich w 1960 w Rzymie, gdzie zajęła 31. miejsce w wieloboju indywidualnym, 6. miejsce w wieloboju drużynowym, 12. miejsce w ćwiczeniach na równoważni, 30. miejsce w ćwiczeniach wolnych, 42. miejsce w ćwiczeniach na poręczach i 65. miejsce w skoku przez konia.
Zwyciężyła w skoku przez konia, a także zajęła 4. miejsca w ćwiczeniach na równoważni i ćwiczeniach wolnych oraz 5. miejsce w wieloboju na mistrzostwach Europy w 1961 w Lipsku. W tym samym roku została uznana za najlepsza sportsmenkę NRD.