W lipcu 2019 Baldé przeszedł za 700 tysięcy euro do francuskiego Dijon FCO. Zadebiutował w nim 10 sierpnia 2019 w przegranym 1:2 domowym meczu z AS Saint-Étienne. W sezonie 2020/2021 spadł z Dijon z Ligue 1 do Ligue 2.
W lipcu 2021 Baldé odszedł z Dijon do Troyes AC za kwotę 3,5 miliona euro. Swój debiut w Troyes zaliczył 7 sierpnia 2021 w przegranym 1:2 domowym spotkaniu z Paris Saint-Germain.
Sezon Klub Kraj Rozgrywki Mecze Gole 2012/13 SU Sintrense Terceira Divisão 2 0 2013/14 Sporting CP B Segunda Liga 1 0 2014/15 Sporting CP B Segunda Liga 2 0 2014/15 Benfica Castelo Branco Segunda Divisão 10 1 2015/16 Sporting CP B Segunda Liga 38 1 2016/17 Sporting CP B Segunda Liga 17 0 2017/18 CD Aves Primeira Liga 13 3 2018/19 CD Aves Primeira Liga 28 8 2019/20 Dijon FCO Ligue 1 24 6 2020/21 Dijon FCO Ligue 1 29 7
Kariera reprezentacyjna W reprezentacji Gwinei Bissau Baldé zadebiutował 8 czerwca 2019 w przegranym 0:2 towarzyskim meczu z Angolą, rozegranym w Penafiel. W 2019 roku był w kadrze na Puchar Narodów Afryki 2019. Rozegrał na nim trzy mecze grupowe: z Kamerunem (0:2), z Beninem (0:0) i z Ghaną (0:2).
W 2022 roku Baldé został powołany do kadry na Puchar Narodów Afryki 2021.