W 2015 roku został zawodnikiem Nesty Toruń, z którą w sezonie 2016/2017 spadł z Polskiej Hokej Ligi, jednak w sezonie 2017/2018 po wygranej 4:1 rywalizacji z Zagłębiem Sosnowiec, toruński klub wrócił do Polskiej Hokej Ligi, natomiast Podsiadło ponownie został zawodnikiem Zagłębia Sosnowiec, jednak 3 sierpnia 2020 roku wrócił do toruńskiego klubuŁukasz Podsiadło wraca do Torunia [data dostępu: 2020-08-03], w którym po sezonie 2020/2021 zakończył karierę sportową. Łącznie w ekstralidze rozegrał 557 meczów, w których zdobył 143 punkty (46 goli, 97 asyst) oraz spędził 407 minut na ławce karPodsiadło skończył karierę. Czas na nową rolę [data dostępu: 2021-05-31].
W trakcie kariery sportowej zyskał pseudonim Franek.
Kariera reprezentacyjna Łukasz Podsiadło z reprezentacją Polski U-18 uczestniczył na mistrzostwach świata U-18 2004 I Dywizji w austriackim Amstetten, na których rozegrał 5 meczów oraz spędził 4 minuty na ławce kar, natomiast Biało-Czerwoni zakończyli turniej na 5. miejscu oraz z reprezentacją Polski U-20 na mistrzostwach świata U-20 2006 I Dywizji w Mińsku, na których rozegrał 5 meczów oraz spędził 4 minuty na ławce kar, natomiast Biało-Czerwoni zakończyli turniej na 4. miejscu.