W czerwcu 2019 Giertz zaprezentowała Trucklę, czyli Teslę Model 3 przekształconą przez nią i paru innych twórców w Pick-upa. Tym razem projekt miał mieć praktyczne zastosowanie, gdyż Simone chciała po prostu mieć elektrycznego pick-upa i to konkretnie Tesli, ale Tesla nie miała wówczas takiego modelu. Pół godzinny film opisujący proces twórczy oraz proces tworzenia niby-reklamy Truckli ma ponad 13 milionów wyświetleń wg stanu na maj 2022 i odbił się szerokim echem w mediach. Simone została później zaproszona na oficjalną prezentację ciężarówki Tesli, Cybertruck.
W sierpniu 2019 Giertz została zaproszona do Nowej Zelandii, aby pracować nad kostiumem razem z dużym studiem efektów specjalnych . Simone postanowiła, że chce by był to kostium ustonogi w stroju biznesmena.
W czerwcu 2020 Giertz podkładała głos do robota o imieniu CGO w serialu animowanym Adventure Time: Distant Lands.
W 2022 założyła firmę projektową Yetch i 3 maja ogłosiła otwarcie powiązanego sklepu internetowego.
Życie prywatne Giertz mieszkała na łodzi mieszkalnej w Szwecji od 2012 do 2016 roku. W 2016 przeprowadziła się do San Francisco. Na swoim kanale w 2020 roku ogłosiła, że mieszka teraz w Los Angeles.