Stępki pod ich budowę położono dopiero w 1999 i 2000 roku. Od nazwy pierwszego z nich – „Berlin”, określano je jako typ Berlin. W 2011 roku położono stępkę pod budowę trzeciej jednostki. Stały się one największymi okrętami marynarki niemieckiej.
Dwa pierwsze okręty zostały wykonane przez konsorcjum ARGE EGV 702, w skład którego wchodziły stocznie: z Bremy, będąca koordynatorem projektu, Flensburger Schiffbau-Gesellschaft (FSG) z Flensburga, gdzie powstawały ich kadłuby i montowano siłownię, oraz Kröger Werft z Rendsburga, będąca własnością Lürssena, gdzie montowano nadbudówki, wyposażenie i prowadzono .
Okręty + Okręty zaopatrzeniowe typu 702Nazwa okrętuNr burtowyStocznia (nr budowy)Położenie stępkiWodowanieWejście do służbyBerlin A 1411FSG, Flensburg (702) 4 stycznia 1999 30 kwietnia 1999 11 kwietnia 2001Frankfurt am Main A 1412FSG, Flensburg (709) 28 sierpnia 2000 5 stycznia 2001 27 maja 2002Bonn A 1413 27 kwietnia 2011 13 września 2013