Dzieje się to w chwili, gdy rzeźnik rozpoznaje go i chce umówić się z nim na spotkanie.
Bohaterowie Mara – tytułowa bohaterka | Wdowa po szewcu o nazwisku Bârzovanu, handlarka z miejscowości Radna. Jest pracowita i ambitna, stara się zapewnić godne życie swoim dzieciom.
Persida – córka Mary | Uczyła się w klasztorze w miejscowości Lipowa. Zakochuje się w Națlu, synie rzeźnika Hubăra, którego potajemnie poślubia.
Trică – syn Mary | Praktykant, a później rzemieślnik u serbskiego kuśnierza Stevy Claicia z Aradu.
Anton Hubăr – ojciec Ignatius (Națl) Hubăra | Rzeźnik pochodzący z Wiednia. W ciągu kilku lat udało mu się zgromadzić majątek, co pozwoliło mu na objęcie funkcji skarbnika miasta Lipova. W młodości uwiódł kobietę, a następnie porzucił ją, pozostawiając na ulicy z ich nieślubnym dzieckiem. Nie jest oddany swojej pracy. Woli bawić się na przyjęciach. Okazuje się nieprzejednany wobec związku syna z Persidą i nie wyraża zgody na małżeństwo dwojga młodych ludzi.
Hubăroaie – żona Antona Hubăra | Szwabka pochodząca z Budy. Jest dużo bardziej zaangażowana w prowadzenie rzeźni niż jej mąż. Sprzeciwia się małżeństwu Națla z Persidą i próbuje rozdzielić dwójkę młodych ludzi.