thumb|280px|Nagasaki-kasutera Portugalskie słowo pão również weszło do języka japońskiego i jest używane do dziś jako pan w ogólnym znaczeniu „chleb” i w takich złożeniach, jak np.: panko (パン粉) „panierka” (używana do tonkatsu, tempury), pan’ya (パン屋) „piekarz” „piekarnia”. – rodzaj japońskiego, bardzo słodkiego ciasta biszkoptowego, przywiezionego do Japonii przez Portugalczyków w okresie Azuchi-Momoyama (1573–1603). Znane w Japonii jako specjalność Nagasaki.

Historia Ciasto kasutera zostało po raz pierwszy sprowadzone do Japonii przez portugalskich misjonarzy, marynarzy i kupców w XVI wieku, kiedy Nagasaki, położone na północno-zachodnim wybrzeżu wyspy Kiusiu (Kyūshū), było portugalską placówką handlową.

Dla portugalskich marynarzy ciastka castella były przydatne, gdyż można je było przechowywać przez dłuższy czas, co w czasie długich podróży z Europy miało istotne znaczenie. Z kolei kapłani chrześcijańscy oferowali ten biszkopt jako luksusowy prezent dla mieszkańców. Ciasto było znane w Portugalii jako pão de lo, ale zostało wprowadzone do Japonii jako „pão de Castella”, co fonetycznie przekształciło się na język japoński jako kasutera.