Choi Jung-yoon (hangul: 최정윤; ur. 9 maja 1977 w Seulu) – południowokoreańska aktorka, która w ciągu swojej kariery zagrała w różnych filmach i serialach. Oprócz nich brała również udział w programach rozrywkowych i przedstawieniach teatralnych. Występowała również na dużym ekranie, zwłaszcza w horrorach takich jak „Koszmar”, „Telefon”, „Bunshinsaba”.
Biografia Choi po swoim debiucie w 1996 roku w „Three Guys and Three Girls” stała się aktorką, której umiejętności aktorskie były godne pochwały. Po roli w serialu „Beautiful My Lady” z 1997 r. zaczęła grać postacie o wyrazistych i wyjątkowych osobowościach m.in. w filmie „Radio Star” oraz serialach takich jak „Taereung National Village” i „Bad Couple”. W 2009 roku podjęła wyzwanie, występując w programie rozrywkowym „Gold Miss is Coming”, w którym pokazała swój żywiołowy i ujmujący charakter. Zagrała również rozwódkę z dwójką dzieci w serialu „Manny”. Pracując zarówno jako aktorka, jak i dyrektor generalny firmy doradczej zajmującej się ślubami, aktywnie rozwija swoją karierę. W 2011 r. zagrała ambitną dyrektorkę w serialu „Ojakgyo Family”. Zdobyła również nagrodę dla najlepszej pary z Ryu Soo-youngiem na ceremonii KBS Drama Awards w 2011 roku. W 2014 otrzymała nagrodę za doskonałość w kategorii aktorka w serialu dramatycznym na gali SBS Drama Awards.