Jacob Gottfried Weber (ur. 1 marca 1779 w Freinsheim, zm. 21 września 1839 w Kreuznach) – niemiecki kompozytor, teoretyk muzyki oraz prawnik.

Życiorys W dzieciństwie uczył się gry na fortepianie, organach, flecie i wiolonczeli. W latach 1796–1802 studiował prawo na uniwersytetach w Heidelbergu i Getyndze. W późniejszych latach pracował jako prawnik w Mannheimie (1802–1814), Moguncji (1814–1818) i Darmstadcie (od 1819). W 1832 roku został prokuratorem generalnym Wielkiego Księstwa Hesji. Jednocześnie prowadził działalność jako kompozytor, pedagog i animator życia muzycznego. Od 1803 roku współpracował z „Allgemeine musikalische Zeitung”. W 1806 roku założył w Mannheimie towarzystwo muzyczne Conservatorium. Wspólnie z Carlem Marią von Weberem, Giacomo Meyerbeerem i Johannem Gänsbacherem założył Harmonischer Verein, zajmował się organizacją koncertów. Od 1824 do 1839 roku wydawał czasopismo muzyczne „Caecilia”.

Twórczość Najważniejszym dziełem Webera jest traktat Versuch einer geordneten Theorie der Tonsetzkunst (3 tomy 1817–1821; 2. wyd. w 4 tomach 1824;