Osobniki dojrzewają późno i wolno rosną (100 kilogramów karmy daje przyrost 20 kilogramów masy ciała). Krycie loch następuje w wieku 12-15 miesięcy. W ciągu dwóch lat rodzą się zaledwie trzy mioty po 6-7 prosiąt ważących około 1200 gramów. Do ósmego miesiąca życia prosięta osiągają wagę 10-12 kilogramów. Rasa jest stosunkowo odporna środowiskowo, zarówno na letnie upały, jak i zimowe chłody, a także mało wymagająca paszowo. Osobniki potrafią pływać i dobrze czują się na podmokłych, bagiennych pastwiskach.
Mięso Smak mięsa określany jest jako świetny w smaku i soczystości. Ma ono wysoką zawartość tłuszczu śródmięśniowego. Słonina jest jędrna i zwięzła.
Przypisy
Kategoria:Rasy świń Kategoria:Kultura w Chorwacji