W skład Rady wchodzili przedstawiciele: rad narodowych, związków zawodowych, organizacji konsumenckich, młodzieżowych, kobiecych i innych; listę tych związków i organizacji, w drodze rozporządzenia, określi Rada Ministrów, na wniosek Ministra do Spraw Cen, po zasięgnięciu opinii właściwych komisji sejmowych, producentów, organizacji handlowych i środowisk naukowych – powoływani przez Prezesa Rady Ministrów, na wniosek Ministra do Spraw Cen, w liczbie nie przekraczającej 1/3 ogółu członków Rady.
Zakres działania Rady Do zakresu działania Rady należało: opiniowanie projektów zmian cen urzędowych, zgłaszanie propozycji wprowadzenia cen urzędowych i cen regulowanych, rozpatrywanie analiz kształtowania się cen, kosztów i rentowności oraz stosunku podaży do popytu i formułowanie na tej podstawie wniosków, ocena stopnia monopolizacji rynku i jego wpływu na kształtowanie się cen oraz występowanie z wnioskami w sprawie odpowiedniego przeciwdziałania, rozpatrywanie sprawozdań z wyników kontroli cen, ocena metod regulowania cen, inicjowanie badań naukowych i zlecanie ekspertyz zmierzających do doskonalenia systemu cen.
Okręgowe urzędy cen Ministrowi do Spraw Cen podlegały okręgowe urzędy cen.