Centralny Urząd Jakości i Miar – jednostka organizacyjna rządu istniejąca w latach 1966–1972, ustanowiona w sprawach jakości surowców, materiałów, półwyrobów i wyrobów gotowych, oraz w sprawach miar i probiernictwa.
Powołanie urzędu Na podstawie ustawy z 1966 r. o utworzeniu Centralnego Urzędu Jakości i Miar ustanowiono Urząd w miejsce zniesionego Głównego Urzędu MiarUstawa z dnia 17 czerwca 1966 r. o utworzeniu Centralnego Urzędu Jakości i Miar.. Urząd podlegał Prezesowi Rady Ministrów. Urzędowi podlegały okręgowe i obwodowe urzędy jakości i miar oraz urzędy probiercze.
Zakres działania Urzędu Do zakresu działania Urzędu należało: inicjowanie i organizowanie przedsięwzięć zmierzających do zabezpieczenia i poprawy jakości wyrobów oraz koordynowanie tych przedsięwzięć w zakresie międzyresortowym, opracowywanie zagadnień związanych z kontrolą jakości wyrobów krajowych i pochodzenia zagranicznego, dokonywanie w zakładach produkcyjnych szczególnej kontroli jakości wyrobów oraz przeprowadzanie doraźnych kontroli jakości wyrobów i działalności kontroli technicznej, koordynowanie prac resortowych jednostek działających niezależnie od producenta w zakresie kontroli jakości oraz odbiorów technicznych wyrobów, prowadzenie spraw związanych z oznaczaniem wyrobów znakami jakości, wykonywanie zadań wynikających z ustawy o miarach