Witalij Wiktorowicz Buluk (, , Witalij Wiktorowycz Buluk; ur. 21 grudnia 1969 w Hładkiwce w obwodzie chersońskim) – ukraiński samorządowiec i ekonomista, urzędnik administracji celnej. Od 13 sierpnia do 18 września 2022 de facto p.o. gubernatora okupowanego obwodu chersońskiego (p.o. szefa Chersońskiej Wojskowo-Cywilnej Administracji).
Życiorys W 1990 ukończył szkołę wojskową w Doniecku ze specjalnością wojskowo-polityczną. W 1995 został absolwentem ekonomii i zarządzania produkcją na Kijowskim Narodowym Uniwersytecie Ekonomicznym, w 2008 prawoznawstwa na Tawrijskim Uniwersytecie Narodowym, zaś w 2011 administracji publicznej w lwowskim oddziale szkoły administracji publicznej przy prezydencie Ukrainy. W 2012 uzyskał stopień kandydata nauk ekonomicznych.
Od 1990 do 1991 pracował jako nauczyciel wychowania fizycznego, później jako dyrektor w prywatnym przedsiębiorstwie. Od 1996 zatrudniony jako urzędnik celny w służbach państwowych począwszy od stanowiska inspektora w Skadowsku. Był zastępcą szefa administracji celnej w obwodzie chersońskim (2003–2005) i mikołajowskim (2005–2007), następnie w latach 2007–2015 kierował służbą celną w obwodzie chersońskim. Został pozbawiony stanowiska po tzw. rewolucji godności, co w 2021 zostało sądownie uznane za niesłuszne.