Celem studiów jest zdobycie i poszerzenie wiedzy i umiejętności w rozpoznawania oznak przemocy seksualnej, organizowania działań pomocowych dla ofiar będących dziećmi, lub które doświadczyły przemocy seksualnej w dzieciństwie, a także różnego rodzaju metod i praktyk pomocowych, terapeutycznych, proceduralnych i interwencyjnych wobec ofiar.
Centrum Ochrony Dziecka opracowało zasady ochrony dzieci i młodzieży w czasie odbywających się w 2016 roku w Krakowie Światowych Dni Młodzieży.
Po tym jak w 2018 roku polscy biskupi zadecydowali, że w każdej diecezji ma powstać własny system prewencji dotyczący ochrony dzieci i młodzieży pracownicy COD przeprowadzili szkolenia dla członków zespołów roboczych ds. prewencji ze wszystkich polskich diecezji. W 2022 rozpoczęły się cykliczne szkolenia dla tych zespołów. Również w 2022 zostały przedstawione wnioski z audytów dokumentów prewencyjnych diecezji i zakonów.
Ponadto Centrum Ochrony Dziecka prowadzi projekty edukacyjne tj.:
program profilaktyczny dla osób z niepełnosprawnością Bezpieczna szkoła – profilaktyka w szkołach katolickich kursy dla animatorów grup młodzieżowych Bezpieczna parafia – profilaktyka w parafiach