Rozgrywka Le Manoir de Mortevielle jest komputerową grą przygodową, obsługiwaną za pomocą interfejsu „wskaż i kliknij”. Gracz obserwuje świat gry oczami Lange’a, z perspektywy pierwszej osoby. Gracz może przemieszczać się po posiadłości Mortevielle, używając paska narzędziowego na górze ekranu i wydając bohaterowi polecenia z rozwijanych list. Ma również możliwość przesłuchiwania poszczególnych mieszkańców posiadłości Mortevielle, którzy swobodnie przemieszczają się po świecie gry. Akcja Mortevielle jest ograniczona do kilku wirtualnych dni, co przekłada się na kilka godzin czasu rzeczywistego.
Produkcja Pierwszą wersję Le Manoir de Mortevielle, przeznaczoną na platformę Sinclair QL, opracowali dwaj pracownicy studia Kyilkhor, działającego w obrębie wydawnictwa Pyramide: Bruno Gourier i Bernard Grelaud. Ponieważ nie odpowiadała im kultura pracy w Pyramide, Gourier i Grelaud połączyli siły z rodzeństwem Béatrice i Jeanem-Lukiem Langlois, po czym zdecydowali się założyć własną wytwórnię, Lankhor. Le Manoir de Mortevielle we wznowionej wersji ukazała się na platformie Atari ST w 1987 roku;