We Francji plony zainfekowanych drzew mogą być zmniejszone o 10–30%, przy czym owoce często są mniejsze niż owoce wytwarzane przez zdrowe drzewa, a dojrzewanie następuje wcześniej lub później niż zwykle, w zależności od dotkniętej odmiany. Żywotność porażonych drzew ulega skróceniu o 10–50%.
Gumowatość drewna jabłoni rzadko występuje jako samodzielna choroba, zwykle fitoplazma ARW jest czynnikiem pogarszającym rozwój drzew już porażonych innymi patogenami lub zwiększającym ich podatność na porażenia. Jabłonie z gumowatością są bardziej podatne na mączniaka prawdziwego, parcha i na uszkodzenia mrozowe. Gumowatość drewna ma bardziej niekorzystny wpływ na wzrost jabłoni, gdy występuje łącznie z wirusem mozaiki jabłoni i wirusem żłobkowatości pnia jabłoni.
Objawy U wrażliwych odmian jabłoni porażone drzewa wykazują niezwykłą elastyczność pni i gałęzi, pojawiającą się w okresie od roku do trzech lat po infekcji. Stają się one tak elastyczne, że młode pędy rosną poziomo, a ciężar owoców powoduje, że gałęzie zwisają. Często centralna gałąź drzewa przestaje rosnąć, a od podstawy rozwijają się silne pędy, a u drzew 'Golden Delicious' na głównym pniu pojawia się charakterystyczny obrzęk. Na liściach i owocach brak objawów. Po 3–5 latach drzewa mogą ponownie zacząć produkować normalne drewno, a objawy mogą zniknąć.